Идејата за исхрана врз основа на крвната група му припаѓа на американскиот доктор по натуропатија Питер Џ. Д'Адамо. Тој предложи диета која ќе ви помогне да изгубите тежина, да го подобрите вашето тело и да го забавите стареењето. Концептот се заснова на фактот дека крвните групи се формирани за време на еволуцијата на човештвото. Особеностите на нивното создавање зависеле од производите што преовладуваат во исхраната. Суштината на системот предложен од Д'Адамо е потрошувачката на храна која формирала специфичен тип на луѓе.
Како функционира диетата за крвна група
Докторот ги поставува принципите на исхрана во зависност од преференциите за храна на нашите предци во неговите книги, кои станаа бестселери. Крвната група е систем на црвени крвни зрнца со антигенски идентитет. Се идентификува со специфичноста на протеините и јаглехидратите во клеточните мембрани. Според натуропатот, за да се задржат карактеристиките утврдени од природата, треба да се јаде само храна што е соодветна за крвната група.
Принципи на исхрана:
- пред-положени тестови за прецизно одредување на вашата група;
- Rh факторот не е важен;
- целосно исклучете ја несоодветната храна од исхраната;
- калориите не треба да се бројат;
- нема ограничувања за големината на порциите;
- држете се до диета за цел живот.
Улогата на лектините во исхраната на луѓето
Теоријата на Д'Адамо се заснова на опасностите од протеинските компоненти во храната. Тие се нарекуваат лектини и имаат способност да ги врзуваат јаглехидратите на површината на црвените крвни зрнца. Овој процес доведува до згрутчување на црвените крвни зрнца и нивно таложење. Лектините се наоѓаат во големи количини во семињата, сојата и пченицата. Овие протеински компоненти можат да ги нарушат дигестивните процеси, да доведат до прекумерно лачење на слуз во цревата и да ја забават апсорпцијата на храната.
Д-р Питер вели дека ограничувањето на исхраната со лектини ќе помогне да се подобри здравјето и да се спречи рак и срцеви проблеми.
Постои алтернативна гледна точка. Се заснова на тврдењето дека не сите лектини се штетни. Доколку не се злоупотребуваат, не се опасни за организмот, а некои имаат дури и антитуморна активност.
Ефективност на губење на тежината
Исхраната по крвна група нема научна база на докази, но не може да се нарече неефикасна. Нутриционистите тврдат дека диетата според овој систем помага за слабеење. Тие не го поврзуваат губењето на тежината со теоријата предложена од Д'Адамо, бидејќи промените во исхраната, на овој или оној начин, ќе влијаат на телото. Во голема мера, диетата со 4 крвни групи е 4 посебни планови.
Тие можат и да одговараат на некоја личност и да испаднат како штетни - тоа не зависи од неговата припадност на одреден тип.
Што можете да јадете по крвна група
Концептот на Д'Адамо се заснова на добро познати факти за човечката еволуција. Преференциите за храна беа формирани во зависност од начинот на добивање храна. Во фазата на лов и собирање, месото беше главниот извор на храна. Така настанала крвната група 1 (0 според системот АБ0), која во теоријата на д-р Питер се нарекува „Ловци". По воведувањето на човекот во одгледувањето зеленчук и житни култури, се појави втората група (А), или „Фармери".
Со почетокот на номадскиот начин на живот и припитомувањето на стоката, во исхраната се појавуваат млечни производи, а се формира и третата крвна група („Номади", Б). Кога беа измешани црвените крвни зрнца со различни антигенски карактеристики, се појави нов систем. Таа се смета за најмлада и најретка.
Лицата со крвна група 4 (АБ) се поприлагодени на современите услови за живеење од другите, а во теоријата на Д'Адамо тие се нарекуваат „Нови луѓе".
1 група „Ловци"
Најстариот тип на крв се формирал во времето на месојадците, кога сè уште немало друга храна. За крвната група 1, најздравата храна се смета за богата со протеини. Посно месо и живина ја формираат основата на исхраната. Забранетата храна вклучува свинско месо, пченица, млеко, сирење, кафе и алкохол.
Речната риба може да се конзумира, но во ограничен обем.
2 група „Фармери"
Луѓето кои се занимавале со одгледување на култури во античко време станале прогенитори на вегетаријанската насока. За втората крвна група е дозволено да се јаде растителна храна - леб, зеленчук, овошје, мешунки. Дозволено е црвено вино и кафе. Од риба можете да јадете скуша, крап и харинга. Забранети се сите видови месо, отпадоци, печурки и млеко.
Се препорачува производите да се подложат на минимална обработка.
3 група „Номади"
Оние со крвна група Б имаат поголема среќа од другите. Оваа група е формирана со мешан начин на живот, па затоа списокот на производи за нејзините претставници е обемен. Диетата за крвна група 3 треба да биде прилагодена на индивидуалните потреби и преференции. Кратката листа на забрани вклучува леќата, пченката, пченицата, кикиритките и пилешкото.
Тие лесно може да се заменат со други месни производи, јајца и млеко.
4 група „Нови луѓе (градски жители)"
Луѓето со чувствителна дигестија и слаб имунитет имаат мешана крвна слика. Оваа група се карактеризира со ниска киселост на желудникот, затоа е неопходно да се одбие од пушено месо, кисели краставички и алкохол. Дозволено е да се јаде морска храна, зајачко месо, мисиркино месо, тофу, млечни производи со малку маснотии и зелен зеленчук.
Сирењето и отпадоците не се забранети, но треба да се јадат ретко.
Еднодневно мени за крвна група
Се прави посебен план за исхрана за крвни групи земајќи ги предвид карактеристиките на организмот. Не се само антигенските карактеристики кои влијаат на секојдневната исхрана, туку и на здравствената состојба. Ако имате проблеми со гастроинтестиналниот тракт, треба да се консултирате со вашиот лекар за прифатливата исхрана. За време на третманот на хронични заболувања, треба да се воздржите од диета.
На сите групи им се препорачува да пијат чаша чиста вода наутро.
Пример мени за еден ден за „ловци":
- Појадок: тост со путер од кикирики, 1 банана, чаша сок од домати.
- Ручек: овошна салата од грозје, круши, јаболка.
- Ручек: печено говедско месо, свежи билки, јаболко.
- Попладневна ужина: грст ореви, чаша сок од цреша.
- Вечера: котлети од треска, салата од цвекло.
Диета за ден за „фармери":
- Појадок: овошје, јогурт.
- Ручек: фета сирење, зелена салата.
- Ручек: стек од лосос со сос од лимон и домати.
- Попладневна ужина: десерт од урда со малку маснотии, чај.
- Вечера: печен зеленчук.
Еднодневно мени за „номади":
- Појадок: овесна каша со јаболка, чај од нане.
- Ручек: сливи со јаткасти плодови, пијалок од ѓумбир.
- Ручек: крем супа од зелка со печурки.
- Попладневна ужина: пире од грашок, зелен пипер.
- Вечера: овчо месо задушено со зеленчук.
План за оброци во денот за „граѓаните":
- Појадок: пченична каша со млеко, зелен чај.
- Ручек: сок од морков, кикирики.
- Ручек: џулиен со мисирка, салата од краставици.
- Попладневна ужина: сос од јаболка, чаша кефир.
- Вечера: варена туна, чорба од модар патлиџан.
Придобивките од диетата
- Добра преносливост. Содржината на калории и количината на храна не се ограничени.
- Губење на тежина. Слабеењето без дополнителен напор се забележува само на почетокот на диетата. Како што телото се навикнува на тоа, потребно е да се зголеми нивото на физичка активност.
- Траен ефект. Исхраната е правилно избалансирана во однос на главните елементи во трагови, компатибилноста со храна на храната за секоја поединечна крвна група е добра, затоа, предложениот план за оброци може да се придржува долго време.
- Забрзување на метаболизмот. Префрлањето на правилна исхрана и внесувањето на протеини во исхраната секогаш помага да се забрза бавниот метаболизам.
- Подобрување на здравствената состојба. Диетата за тест на крвта, кога се прави правилно, има позитивен ефект врз имунитетот и помага да се елиминираат токсините.
Ризици и контраиндикации
- Некои недостатоци на хранливи материи. Ограничувањата за одредени групи (повеќе за 1 и 2) може да доведат до недостаток на калциум, затоа, за време на диетата, неопходно е да се земаат витамини и додатоци во исхраната за одржување на телото.
- Вишокот протеини. Ова повеќе се однесува на групата 1. Високиот внес на протеини со честото консумирање месо може да доведе до проблеми со срцето.
- Постојат контраиндикации. Диетата не е погодна за трудници и доилки, лица со тешки хронични заболувања.